皮肤黄有其根源。有些是不良的生活习惯造成的，有些可能是器质性问题。

据临床研究，80%皮肤问题都与肝、脾、肾功能失调有关。如:肝直接影响血脉，肝火旺或肝气郁结便易形成气血不通，影响面部的血液循环，皮肤自然暗淡无光;脾主消化、吸收，若脾虚，吸收食物中的养分及转化能量便受影响。皮肤发黄、长斑便随之而来;古医学讲"肾主黑色"意思是指肾虚便会引起肤色发黑、黄。所以，调理内分泌，这才是改善皮肤的关键。

中医认为，桑椹可五脏同养具有补肝益肾、生津润肠、，重点在肾肝。肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

而桑葚酒是果酒之中的，含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍等，保留了桑葚的精华营养，使桑葚酒更易被人体吸收。