据《美食导报》报告，东方紫桑椹酒的微量元素硒是葡萄酒的12.41倍；花青素的含量是葡萄酒的10.19倍；氨基酸含量是葡萄酒的9.23倍；蛋白质是葡萄酒的8.44倍。所以说紫酒具有防癌、美容、乌发、润肠、健脾、降三高等多种保健功效。

紫酒的选材

来自台湾的“桑果1号”，所结出的桑椹体形较大，颗粒饱满。原料稀缺而珍贵，“红得发紫”的桑果都不能入选。在成熟的桑椹中再精选出‘紫得发黑’的桑椹压榨成汁，采用现代工艺集合古代秘方精酿成紫酒，完全保留了桑椹其原有的营养成份。东方紫崇尚全程绿色无污染的生产理念，从种植开始，选用品来自台湾的桑果树种，不施任何农药；

紫酒产地

句容市东方紫酒业有限公司位于江苏省句容市，紧邻国家5A级景区的茅山道教养生胜地，公司自1999年起从台湾引进优质酿酒专用桑椹种苗“桑果1号”，如今已发展成为万亩绿色桑椹基地。

紫酒中的微量元素

硒

 硒是人体必需的微量元素之一，以硒代半胱氨酸的形式构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，该酶可清除自由基，保护细胞免受自由基的损伤。硒有增强机体免疫，提高机体抗氧化能力。

芦丁由槲皮素

  芦丁由槲皮素3位上的羟基与芸香糖脱水合成的苷，是桑葚的有效成分之一。芦丁有助于保持及恢复毛细血管的正常弹性，主要用作防治高血压病的辅助治疗剂。槲皮素是构成芦丁的苷元，具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，保护心肌缺血再灌注损伤和抑制心肌肥厚等作用。

赖氨酸

       赖氨酸是帮助蛋白质被人体充分吸收和利用的关键物质。补充足够的赖氨酸才能提高蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育，改善失眠，提高记忆力，帮助钙的吸收，防止骨质疏松症。

蛋白质

    蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质是人体内酶与激素合成的重要成分，它可以维持钾钠平衡，消除水肿，是合成人体抗体的重要成分，可以提高人体免疫力。

花青素

      清除体内有害毒素，改善睡眠，加固血管，改善血液循环。有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、未老先衰和关节炎。花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。花青素可以促进血流量，防止高血压，具有降血压功效。

紫酒是以优质桑果为原料，结合古代皇室酿酒秘方，经现代生物低温发酵工程技术精酿而成。其苛刻的选材及工艺体现其高贵的内涵，营养丰富、口感。在专业酿酒领域，紫酒与人们熟知的白酒、黄酒、红酒、啤酒等并称为“世界五大酒类”。